仕事内容:
【飲食店経験者は積極採用！数々の有名店を運営する会社でステップUPしませんか】
・「海鮮居酒屋 魚魯こ」や『肉山』新潟などの有名店を運営する株式会社Dawn Dish Project
・調理スキルを磨きながら、成長したい人は大歓迎
・独立希望をお持ちの方はＦＣオーナー制度で夢を叶えられます
・働き方の経営改革実施中！働きやすい飲食店を目指しています
・ボーナス年2回や連休取得OKなど嬉しい環境あり！
・年収420万円可能！安定して収入で生活も潤います
お店の雰囲気が知りたい方はコチラから！
https://note.com/dawndishproject/
＜「練馬鳥長・新潟」とは＞
ミシュランガイドでビブグルマンを獲得した
練馬にある予約困難店「鳥長」が全国初となる暖簾分けを認めたお店です。
電話番号非公開ながら月に一度の予約日は電話が鳴り止むことがなく、
「OMAKASE」に掲載後は1時間で1ヶ月の予約が埋まってしまうほど。
数多くのフーディー達からも愛される練馬の名店「鳥長」。
その「鳥長」で修行を積み、店主の川越大将から許しを得て新潟にオープン。
滋賀県産の「淡海地鶏」を中心に全国から厳選した地鶏を使い、
その日捌いた新鮮な地鶏の旨さをとことん楽しめます。
【仕事内容】
雰囲気抜群！人気居酒屋でのキッチン業務をお任せします。
＜具体的には＞
・仕込み
・調理
・盛り付け
・お客様をお席へのご案内
・料理の配膳
・レジ会計
・食器や調理器具の洗浄
・食器や調理器具の片付け
・ドリンク作成
・お客様のお見送り
・客席清掃
・店内清掃 など
＊慣れてきたら食材の管理やスタッフ育成などの業務もお任せします。
＊優しい先輩が丁寧にサポートするので安心！
＊ＦＣオーナー制度を活用して、将来自分のお店も目指せます！
＜店舗情報＞
[店舗の席数]
24席
[1日あたりの組数]
8組
[働いている方の年齢（正社員・アルバイト）]
正社員40代・アルバイト19〜23歳
[1日あたりの勤務人数（正社員・アルバイト）]
正社員2名・アルバイト2名
[年齢層と営業中の雰囲気]
✅お客様の年齢層は30代〜60代まで比較的高め
✅食に感度の高いお客様が多く、落ち着いた雰囲気
✅事前予約制（当日でも予約可能）
【給与】
月給30万円～35万円
＜年収例＞
年収420万円可能
→月給30万円＋賞与年2回（業績による）
求める人材:
【資格】
飲食店やサービス業、接客業での勤務経験ある方
※特に調理経験者は歓迎・優遇します！
（業種や和食・洋食・中華など料理の種類は問いません）
社会人経験が5年以上ある方歓迎
ブランクある方ＯＫ
未経験者歓迎
経験者歓迎
有資格者歓迎
長期歓迎
フリーター歓迎
主婦・主夫歓迎
４０代以上応募可
U・Iターン歓迎
新卒歓迎
＜こんな方にオススメです＞
人気の居酒屋でスキルＵＰしたい方
将来自分のお店を持ちたい方
働きやすい職場で長く働きたい方
飲食店での経験を活かしたい方
勤務時間・曜日:
(A)14:00～23:30
(B)14:00～21:30
※シフト制/月1シフト提出
※人員不足による出勤や仕事を覚えるための労働時間超過などが
発生しないようにするため、当社では仕込の効率化を徹底的に考え、
既定の人材による役割と内容を明確にすることで勤務時間を明確化しています。
休暇・休日:
月6日or月8日
※日曜日定休
※連休取得可能
※長期休暇あり
勤務地:
練馬鳥長・新潟
（新潟県新潟市中央区東大通 2丁目1-7 松屋ビル 2F）
アクセス:
JR新潟駅から徒歩5分
※嬉しい駅近５分以内！マイカー通勤、バイク通勤ＯＫ！
待遇・福利厚生:
昇給
社会保険完備
制服貸与
ピアスＯＫ
ひげＯＫ
寮・社宅あり
賞与年2回（業績による）
FCオーナー制度
髪色・髪型自由
研修2日間あり（同条件）
転勤なし
友達と応募ＯＫ
その他:
【応募方法】
ここまでお読みいただきありがとうございました。
出来るだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
少しでも興味を持ち、ご応募いただける方は 「応募する」ボタン、
またはＴＥＬよりご応募下さい。
尚、ご不明な点がございましたら、採用担当までお問い合わせ下さい。
・WEBからの場合：indeedのサイトより365日24H受付中
・TELからの場合：025-211-6148 (平田)
（電話に出られない場合もありますので、予めご了承下さい）
【会社ホームページ】
https://dawndishproject.com/
【雇用形態】
正社員
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 350,000円 月給
